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水缸散文
老家的廚房設(shè)在東廂房,灶臺(tái)朝南沿廂房的東墻而建。水缸緊貼東墻半埋在灶臺(tái)旁。墻上開(kāi)著一扇木質(zhì)的窗,朝霞返照在水缸里,晃動(dòng)成一幅熠熠生輝的油彩畫(huà)。
水缸是一只大甕子,口小、肚大,露出地面的缸身呈外凸曲面,隱約可見(jiàn)上面劉伶醉酒的圖案。聽(tīng)老輩人說(shuō),這原是祖上用來(lái)貯酒的,后因家道中落才被改作水缸。水缸的肚子很大,一次能喝進(jìn)六七擔(dān)水。它像一位寬厚的長(zhǎng)者靜靜地蹲在灶臺(tái)下,儲(chǔ)存了歲月的清冽,泛動(dòng)著溫情的金波。
記得兒時(shí)的春天,周日清晨我們常被一陣“呱咕——呱咕——”聲鬧醒,那是比太陽(yáng)起得還早的父親在刮缸。他在縣城工作,每周回來(lái)一次,擔(dān)水之前把沉淀在缸底的絮泥清理干凈。他的上身全部鉆進(jìn)了缸里,每一次從缸底舀出泥水都兩手并用,一手撐著缸身,一手拿著舀子。他從缸里艱難地探出身,臉憋得比透進(jìn)來(lái)的霞光還紅。刮完缸,取下掛在墻上的扁擔(dān),他就挑起木桶下河擔(dān)水了。扁擔(dān)是特制的,上面系著鐵質(zhì)的索子;索子上掛著鉤子,用來(lái)勾住水桶把子。挑著空桶,索子與鉤子摩擦發(fā)出“咯吱,咯吱”的聲音,聽(tīng)起來(lái)很悅耳。
祖上為了防止水患,把老屋建在高處,從地面下到水榻要經(jīng)過(guò)一條逶迤的棧道。父親卷起高高的褲管,肩挑兩只木桶下到水榻,一側(cè)身先用一只水桶在水面上蕩一蕩,撇開(kāi)上面的浮萍,再將水桶朝水里一削,待河水注滿再猛然提起來(lái),然后側(cè)過(guò)身,另一只手按住鐵索讓水趟進(jìn)另一只桶里。只見(jiàn)他手提桶索先讓水桶向下一沉,然后順著水的反彈浮力向上一拉,人就直起身來(lái),正好肩,一步一個(gè)腳印挑上岸去。為了防止桶底碰到陡峭的石階,父親必須保持好平衡姿勢(shì),如同表演雜技一樣。伴隨高亢的號(hào)子聲傳進(jìn)天井,父親擔(dān)水進(jìn)家,他在廂房的內(nèi)走廊上歇下?lián)樱晕⒋瓡?huì)氣,便雙手提起水桶至水缸上,一按桶把,只聽(tīng)得“嘩”的一聲,水在缸里打著旋兒,就像父親被授予縣勞模稱(chēng)號(hào)時(shí)臉上洋溢的喜悅。
母親接著走進(jìn)廚房準(zhǔn)備早餐。她用鐵皮舀子從水缸里舀水進(jìn)鍋,再加入些許淘?xún)舻拿,然后走到灶臺(tái)后面坐下,“哧”的一聲劃亮火柴點(diǎn)燃稻草伸進(jìn)灶膛。不一會(huì)兒就聽(tīng)到鍋里發(fā)出“昂-——昂——”聲,這是水中附著在鍋壁上的氣泡破裂所發(fā)出的聲音。這時(shí)母親在灶膛里一連加進(jìn)幾個(gè)草把,然后站起身拍了拍圍裙上的草屑走上灶臺(tái)。她從水缸里舀出涼水置于一只搪瓷盆里,倒入大麥粉攪勻成糊狀,再慢慢倒入沸騰的鍋里。她一邊倒入大麥糊,一邊用舀子揚(yáng)湯止沸,不時(shí)攪動(dòng)粥湯。下完大麥糊再燜鍋煮沸一刻鐘,一鍋香噴噴的大麥粥就煮好了。
我們起床洗漱完畢,走進(jìn)廚房便見(jiàn)粥在水缸旁的水桶里拔著,端起碗“呼哧,呼哧”地把肚子喝得像水牛,然后背起書(shū)包上學(xué)去了。大麥粥不頂餓,剛走到村口,只撒了一泡尿便又感覺(jué)饑腸轆轆了。母親沒(méi)法子,只得將自留地里長(zhǎng)出的玉米用石磨磨成粉做成面疙瘩加在大麥粥里煮給我們吃。她每天只喝照出人影的粥湯,從事體力勞動(dòng)的母親多么需要能量啊!
夏日炎炎,中午我們放學(xué)到家,感覺(jué)喉嚨干得都要冒煙了。一放下書(shū)包便走進(jìn)廚房,從水缸里舀起水仰頭“咕咚,咕咚”一陣猛喝,最后一抹嘴角的水印自言自語(yǔ)道:“真爽!”有時(shí)候母親趕集回來(lái)給我們帶回了西瓜,放在水缸里拔著。等我們到家后,她從水缸里撈出瓜,放在砧板上切開(kāi)。我們吃著西瓜覺(jué)得涼絲絲的,頓時(shí)消解了暑氣。午飯后我們?nèi)ド蠈W(xué)剛要出家門(mén)就聽(tīng)母親在背后叮囑說(shuō):“水缸上都結(jié)水了,下午肯定有雷暴雨,別忘記帶上雨傘呀!”這時(shí)水缸就成了晴雨表。
到我上高中的那一年秋天,父親被安排去南京學(xué)習(xí),有一天晚上我放學(xué)回家見(jiàn)水缸里沒(méi)水,便學(xué)父親那樣到河里去擔(dān)水。從水榻上顫顫巍巍、晃晃蕩蕩挑水到岸上,桶里的水只剩下了一半,來(lái)來(lái)回回十幾趟最后才將水缸注滿。第二天父親回來(lái),母親直夸我能干,不料他立即板起臉抱怨說(shuō):“孩子還出于發(fā)育階段,細(xì)胳膊嫩腿的,怎么讓他干這樣的重活呢?”當(dāng)時(shí)我不以為意,等我有了兒子以后才理解父親的愛(ài)子之心。
到了冬天,生產(chǎn)隊(duì)干河起塘,家里分得不少魚(yú),青魚(yú)、鰱魚(yú)被母親腌制了,鯽魚(yú)就在水缸里養(yǎng)著。中午我們放學(xué)回家圍著水缸觀察鯽魚(yú)來(lái)回游動(dòng),忍不住伸手進(jìn)去抓。鯽魚(yú)很機(jī)靈,一般不易抓到,好不容易抓到一條,卻被它掃尾濺起的水弄成了大花臉。母親走過(guò)來(lái)輕撫我和妹妹的頭說(shuō):“兩個(gè)小饞鬼,中午媽沒(méi)空,想喝鯽魚(yú)湯還是晚上吧!蓖砩虾戎赣H烹制的白如奶汁的魚(yú)湯,那個(gè)感覺(jué)真叫美!
房改的那一年,老家裝上了自來(lái)水,水缸便退出了生活的舞臺(tái)。母親在缸上鋪設(shè)一塊木板,用來(lái)堆放蒸籠、淘米籮子、砧板等雜物。我在城里購(gòu)買(mǎi)商品房的那個(gè)冬天,家來(lái)了一個(gè)外鄉(xiāng)人,說(shuō)是討碗水喝,看到水缸就纏著母親賣(mài)給他。母親嚴(yán)重缺乏文物意識(shí),又禁不住他巧舌如簧,最后以三萬(wàn)兩千元成交,賣(mài)缸款全給我用做購(gòu)房首付了。現(xiàn)在看來(lái),也許缸賣(mài)虧了,親情卻升華了。
時(shí)光荏苒,我們?cè)跉q月的交替中長(zhǎng)大、成熟、變老,無(wú)論走多遠(yuǎn),水缸里泛動(dòng)的溫情都如花兒開(kāi)在心上……
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